Fersk abalone, hermetisk abalone
Funksjoner
- Hovedingredienser:Fersk abalone (Abalonen kommer fra selskapets eget miljøvennlige oppdrettsanlegg for plastflåter på 300 hektar, som er økologisk dyrket, økologisk og sunt.)
- Smak:Den ferske abalonen småkokes i en klar kraft uten tilsetningsstoffer, noe som gjenoppretter den opprinnelige smaken av abalonen.
- Passer for:Passer for alle aldre (unntatt de med sjømatallergi)
- Viktigste allergener:Bløtdyr (Abalone)
- Næringsinnhold:Abalone er en tradisjonell og verdifull kinesisk ingrediens. Kjøttet er mørt og rikt på smak. Den er rangert som en av "havets åtte skatter" og er kjent som "Sjømatens krone". Det er en ekstremt verdifull sjømat som har vært anerkjent på det internasjonale markedet. Ikke bare det, abalone er også rik på næringsstoffer og har stor medisinsk verdi. Studier har funnet at abalone er rik på protein, hvorav 30 % til 50 % er kollagen, langt mer enn annen fisk og skalldyr. Den er også rik på protein, aminosyrer og kalsium (Ca), som er viktig for å regulere kroppens syre-base-balanse og opprettholde nevromuskulær stimulering. Den er også rik på jern (Fe), sink (Zn), selen (Se), magnesium (Mg) og andre mineraler.
Anbefalt oppskrift
Abalone- og kyllingsuppe
Del kyllingen i biter, legg dem i en kjele og kok opp vann til det koker, ta deretter kyllingnuggetsene ut. Lag skiver av ingefær, vårløk og gojibær. Hell vann i kjelen, tilsett kyllingnuggets og ingrediensene, og hell til slutt i den hermetiske abalonen og kok i fem minutter.
