TØRKET SØØREØRE
Funksjoner
- Hovedingredienser:Abalone (Abalonen kommer fra selskapets eget miljøvennlige oppdrettsanlegg for plastflåter på 300 hektar, som er økologisk dyrket, økologisk og sunt.)
- Produksjonsmetode:Fersk abalone tatt med tradisjonell teknologi, naturlig tørking og lufttørking, beholder smaken og næringsstoffene til abalone fullt ut.
- Smak:Ingen tilsetningsstoffer, fullstendig tørrhet og gyllen farge og fett kjøtt.
- Passer for:Passer for alle aldre (unntatt de med sjømatallergi)
- Viktigste allergener:Bløtdyr (Abalone)
- Funksjon:
1. Økning av taurin
2. Det reduserer blodtrykk, kolesterolnivå og forbedrer funksjonen til lever og hjerte
3. Økning av aminosyre
4. Avgiftning av leveren
5. Lindre tretthet og gjenoppretting av fysisk energi etter sykdom
Anbefalt oppskrift
Abalone biffsuppe
Legg abalonene i bløt i vann i omtrent 2 dager (avhengig av størrelse) til de blir myke, og bytt vann minst én gang per dag. Hvis de ikke kokes umiddelbart, bør de avkjøles (ved -18 °C eller lavere) for oppbevaring, og de bør kokes og spises innen 1 uke. Forvell dem i varmt vann med ingefær, vårløk og vin, og kok i omtrent 5 minutter. Ha den rehydrerte abalonen og ingrediensene (bestående av 1 gammel kylling, 605 g svineribbein, 5 tørkede kamskjell og litt sukker) i en leirgryte med en bambusmatte i bunnen, og tilsett deretter kokende vann for å dekke ingrediensene. Kok over høy varme i omtrent 2 timer, skru ned til lav varme i 5 til 6 timer, og la det avkjøles litt. Skru deretter ned til høy varme i ytterligere 2 timer, og kok til abalonen blir myk, tykk, glatt og mør. Når suppen blir tykk, tilsett kokende vann deretter. Fjern deretter abalonen, og tilsett kraft og østerssaus for å tykne suppen.
